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調(diào)味食品公司因產(chǎn)菌落總數(shù)超標(biāo)地瓜淀粉遭通報(bào)

發(fā)布日期:2016-05-04 分類:媒體新聞

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核心提示:

據(jù)悉, 3月份,濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組織了生產(chǎn)環(huán)節(jié)蛋制品,水產(chǎn)制品,食用油、油脂及其制品,糕點(diǎn)產(chǎn)品,糧食加工品,蔬菜制品,罐頭制品,乳及乳制品,淀粉及淀粉制品,飲料產(chǎn)品等十類食品的市級(jí)監(jiān)督抽檢,共抽檢343批次,其中不合格產(chǎn)品8批次。其中,濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的“三兄弟”牌食用地瓜淀粉(分裝)菌落總數(shù)含量超標(biāo),遭到通報(bào)。

?近日,濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局通過其官方網(wǎng)站公布了2016年3月份生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品市級(jí)監(jiān)督抽檢結(jié)果的通報(bào)。據(jù)悉, 3月份,濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組織了生產(chǎn)環(huán)節(jié)蛋制品,水產(chǎn)制品,食用油、油脂及其制品,糕點(diǎn)產(chǎn)品,糧食加工品,蔬菜制品,罐頭制品,乳及乳制品,淀粉及淀粉制品,飲料產(chǎn)品等十類食品的市級(jí)監(jiān)督抽檢,共抽檢343批次,其中不合格產(chǎn)品8批次。其中,濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的“三兄弟”牌食用地瓜淀粉(分裝)菌落總數(shù)含量超標(biāo),遭到通報(bào)。

了解到,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定,2016年1月份,我局組織了淀粉及其淀粉制品的市級(jí)監(jiān)督抽檢。本次抽檢項(xiàng)目包括鎘、鉛、鋁、二氧化硫、菌落總數(shù)、大腸菌群等6個(gè)指標(biāo)。共抽檢淀粉及其淀粉制品27批次,檢出不合格樣品3批次,不合格率11.1%,不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸菌群。

?? 據(jù)悉,造成菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目不合格的原因可能有以下幾個(gè)方面:一是人員衛(wèi)生控制措施不嚴(yán),人員、工作服的清洗消毒不到位;二是環(huán)境衛(wèi)生清理不徹底,造成衛(wèi)生死角,導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖;三是包裝材料沒有相應(yīng)殺菌,導(dǎo)致產(chǎn)品受污染。其中,濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的“三兄弟”牌食用地瓜淀粉(分裝)菌落總數(shù)含量超標(biāo),遭到通報(bào)。

通報(bào)如下:

被抽檢產(chǎn)品為“三兄弟”牌食用地瓜淀粉(分裝),標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為青州市正宜調(diào)味食品有限公司,生產(chǎn)地址為山東省青州市義和北街11號(hào),規(guī)格型號(hào)為400g/袋,生產(chǎn)日期為2016年3月1日,不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

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